Serwatka jest bardzo wartościowym produktem powstającym w trakcie produkcji twarogów. Zawiera laktozę, substancje azotowe, szereg substancji mineralnych oraz witaminy. Jest bardzo zdrowa. Bez żadnych dodatków jest doskonałym, choć specyficznym w smaku napojem. Może być również bazą do pysznego żuru, zwanego w naszych stronach "trzęsionką". W swojej ofercie posiadamy gotowy już żur na serwatce, który smakiem przypomni dziecięce lata.